Красное мясо в больших количествах может навредить почкам

334

Красное мясо в больших количествах вредит здоровью почекУпотребление в пищу красного мяса может увеличить риск почечной недостаточности, но замена одной ежедневной порции другим источником белка может сократить риск.

Потребление красного мяса, в основном свинины, тесно связано с повышенным риском развития терминальной стадии почечной недостаточности и потерей функции почек. Чем больше красного мяса вы едите, тем больше риск. Связь сохранилась даже после учета таких факторов, как образ жизни и другие болезни, отмечают авторы исследования.
1
«Наши результаты показали, что пациенты с хронической почечной недостаточностью все еще могут позаботиться о своем здоровье. Они должны перейти на растительную пищу и не употреблять красное мясо», — сказал доктор Вун-Пуа Кох, профессор отделения клинических наук Школы медицины в Сингапуре.

Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, около 20 миллионов американцев страдают хронической почечной недостаточностью. В период с 2000 по 2008 год число новых случаев среди людей в возрасте 65 лет и старше возросло более чем в два раза.